我的灶脚 - 卤面

昨天心血来潮决定了煮卤面

到 NTUC 去买了需要的材料回来后就开工了！

做法很简单：
- 加入清水，用 slow cooker 炖排骨；大约1.5小时
- 在炖好的排骨和汤内加入：
半匙糖，半匙味精，一匙五香粉，适量的老抽，一小撮盐，一个八角和大约一个小指长的桂皮
- 煮滚了过后，加入太白粉把汤调浓
- 把蛋液倒入汤内，搅拌成蛋花

登登！！我的卤面搞定了！！！
味道真的是很香~~我自己非常的满意！


后来，老公带了朋友，Daniel，回来
当然也招待了他试试我的卤面啦~~
老公说很好吃。。加上婆婆的辣椒后，味道更是棒！
而 Daniel 则说可以拿出去卖了。。哈哈

真的是很有成就感！ :D
谢谢妈妈和外婆的指导。。当然也得谢谢婆婆的辣椒酱啦~~呵呵