2010年2月24日 星期三

敏以食为天 - 黄梨挞 + coffee cake

新年前,我们到了 Lee Cafe 去买黄梨挞。。可是老板竟然叫我们在新年十天后再过去
原来是生意好得都不想再多做了!

回到了槟城,妈妈给我们吃了春玲姑姑做的黄梨挞
结果,一吃就不可收拾了!我们都上瘾了 :p

这一次,为了满足老公的贪吃欲,我就跟姑姑学做黄梨挞
另一样呢则是咖啡蛋糕
回去 SP 时,姑姑做了一个咖啡蛋糕让我带去,结果大家都吃得赞不绝口
所以,老公也要我学起来

和姑姑约了时间,妈妈也跟着我们一起做。。
大约花了3个多小时吧,才把这两样东西给搞定

看看,黄梨挞是不是很好吃的样子?咖啡蛋糕也是很棒呢!呵呵
我们改变了黄梨挞的包法,所以里面的馅会比较湿润,外皮当然也更加的厚,更加的香了!
用了一块 butter,做了大约1.5 罐的黄梨挞。。真的是不多耶~~难怪外面都卖这么贵!
虽然我们自己做的外形都不能很标准,可是味道还是一流的。。嘿嘿!

看姑姑做得很简单。。希望下次我也可以做得成功啦~~

2 則留言:

匿名 提到...

i want a try!!!

lovin-little-lonsdale 提到...

sure u can... when u wanna bake, tell me... i give u the recipe :)