2011年8月3日 星期三

我的灶脚 - 椰浆饭 (进阶版)

煮了无数次的 nasi lemak,心得也累积得多了
为了让水准保持好,健忘的我还是做个记录的好~~

饭的材料:
- 3 杯百米
- 130ml 椰浆
- 水 适量
- 姜片 大约8片
- 丁香4-5个
- 八角 4-5个
- 桂皮 1-2个
- 盐 少许
- 黄姜粉 少许
- pandan leave 大约10片
- 红葱片 油炸备用

做法:
- 先加入椰浆在米中,再加入水。
- 加入其他材料,以电饭锅煮大约43分钟
- 撒上红葱片,趁热上桌

- 用现成的咖喱鸡料理包,在前一天把咖喱鸡煮好以便更入味。椰浆当天才倒入!!

2 則留言:

匿名 提到...

i want to eat..how come urs is yellow? kunyit ar? so yummy!!!


fen~~

lovin-little-lonsdale 提到...

ya, i pu tin the kunyit powder mah..to make it looks more appetizing... heheh