我的灶脚 - 蒸鱼

终于提起了勇气去让我生命中的第一次发生了 --- 蒸鱼！
长这么大了，我还真的是没有尝试过自己蒸鱼来吃
以前和妹妹在澳洲乱煮乱炒时，也没蒸过
昨天晚上，胆粗粗的跟老公说我要蒸鱼来吃。。老公当然是欣然的答应了

今天就到 NTUC 去买了一只白鲳。。这也是我第一次买这样整只的鱼
那个 staff 跟我说金鲳会更好吃，可是价钱有点贵，要 $7 - $8
我决定了选白鲳。。一只只要 $2.54

回来后就到处求救啦。。谢谢 Joey 和老妈的帮忙。。
最后我就融合了她们俩的做法。。嘿嘿

1. 先用一些姜片和葱段垫在下面
2. 再撒一些葱段和姜丝在鱼的上面
3. 加入1饭匙的酱油，3饭匙的水(端姨姨说不要加太多水，因为鱼也会出水的）和几滴的麻油
4. 先预热蒸炉，再蒸大约15分钟
蒸好了，由于有点咸，我又加了一点点地糖和大约3饭汤匙的水进去，再蒸一些

我的鱼总算好了！嘿嘿。。。
当然，我也炒了小芥兰来配啦~~


老公说鱼蒸得不错。。。菜叶很好。。这样吃是最健康的 :)